Košíčky Izidor

SUROVINY

Suroviny:

210 g hladké mouky
70 g cukr moučka
140 g tuku
20 g kakaa
40 g mletých ořechů
1 bal. vanilkový cukr
½ lžičky mleté skořice

Náplň:

150 g mletých ořechů
50 g cukr moučka
2 lžíce rybízové marmelády
1 bal.vanilkový cukr
podle chuti rum

Krém:

2 ks vejce
120 g cukr moučka
1 bal. vanilkový cukr
2 lžíce kakaa
250 g másla
podle chuti rum

Poleva:

150 g čokoláda na vaření
75 g Omegy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Potom plníme do formiček na košíčky o velikosti 4 cm a upečeme (160 st. dozlatova).
  2. Vychladlé plníme náplní a na náplň nastříkáme čokoládový krém. Necháme ztuhnout v lednici a potom namáčíme do čokoládové polevy.
  3. Náplň:
    Vše smícháme v misce.
  4. Krém:
    Vejce, cukr moučku, vanilkový cukr a kakao šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec přidáme rum podle chuti.
  5. Poleva:
    Rozpustíme ve vodní lázni čoko a tuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button