Křehké mandlové kuličky s marmeládou – vánoční recept, který je u nás tradicí již 50 let.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

250 g hladká mouka
100 g moučkový cukr
150 g máslo
3 ks žloutky
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
špetka sůl
2 PL marmeláda
na potření bílek
mleté ​​mandle na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce smícháme prosátou mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem, špetkou soli, práškem do pečiva, přidáme na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty a žloutky.

  2. Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme kuličky ve velikosti vlašského oříšku.

  3. Kuličky obalíme v bílku a následně v mletých mandlích (nebo oříšcích, kokosu, …).

  4. Kuličky ukládáme na plech, druhou stranou vařečky uděláme do středu dírku a naneseme marmeládu.

  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 120 stupňů asi 20 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button