Křehké šátečky ze zakysané smetany
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
450 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1 kelímek zakysané smetany (200g)
250 g změklého másla
Mimo to:
náplň dle chuti a možností
(já dnes dala domácí meruňkovou zavařeninu, a aby nevytékala, pojistila jsem to trochou mletých dětských piškotků)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na pracovní desce zpracujeme hladké těsto, podsypeme hladkou moukou a vyválíme cca na tloušťku 0,5cm.
-
Rozdělíme na čtverce, do středu každého z nich dáme lžíci náplně (marmelády dávám raději méně, aby při pečení moc nevytékala), protilehlé cípy důkladně přimáčkneme k sobě (můžeme zajistit párátkem), uložíme na plech s pečícím papírem a pečeme 25 minut na 180 stupňů.
-
Ještě horké zastříknu rumem, aby pěkně voněly, ale není to nutné, budou vám určitě chutnat i tak.
-
Hotové a vychladlé šátečky lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.
