Křehký hroznový dort
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
300 g polohrubé mouky
250 g másla
170 g cukr moučka
1 bal. prášek do pečiva
100 ml mléka
5 ks vajec
300 g bílých hroznů
citronová šťáva a kůra
čokoláda na dozdobení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Oddělíme žloudky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Změklé máslo, moučkový cukr a žloudky utřeme do pěny. Přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru. Po částech přilijeme mléko.
-
Pak střídavě polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme tuhý sníh.
-
Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy.
-
Navrch poklademe omyté a osušené hrozny, které jemně zatlačíme do těsta.
-
Péct na 180 C cca 30 min.
-
Upečený dort polejeme čokoládovou polevou. Nakonec tuhý sníh z vyšlehaných bílků.
