Křehký štrúdl z těsta ze zakysané smetany – FOTOPOSTUP

Z hladké mouky, zakysané smetany, vajec a špetky soli zpracujeme těsto, které vyválíme a natřeme hmotou z roztátéhé sádla, do kterého jsme přidali hladkou mouku. Těsto srolujeme, rozdělíme na 5 stejných kusů a odložíme na půl hodinu do chladničky.

Zatímco těsto odpočívá v chladničce, připravíme si nádivky.

Do jablečné a tvarohové jsem přidala vanilkový a kr. cukr a rozinky, do makové jsem přidala trochu nastrouhaných jablek, ale každý si připraví nádivku podle vlastní chuti.

Z každého válečku těsta rozválíme tenký plát, který natřeme nádivkou a stočíme. Přendáme na plech a povrch potřeme olejem.

Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 – 40 minut.