Krémová hrášková polévka ze tří surovin

SUROVINY

450 g čerstvý hrášek
60 ml olivový olej
3/4 lžičky sůl
bylinky na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hrnci přivedeme do varu osolenou vodu, přidáme hrášek a vaříme ho tak dlouho, dokud nebude měkký.
  2. Uvařený hrášek mixérem rozmixujeme na kaši. Za mixování přiléváme tenkým proudem olivový olej.
  3. Olej se s hráškem spojí a vytvoří krémovou polévku, kterou ochutíme ještě solí a podáváme s čerstvými bylinkami.
  4. Na zjemnění můžete přidat smetanu nebo na zvýraznění chuti můžete hrášek vařit v zeleninovém vývaru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button