Krémové kostky

SUROVINY

Těsto:

700 g polohrubé mouky,
280 g moučkového cukru,
1x vejce,
1x vaječný žloutek,
1 lžíce rumu,
1 lžička sody bikarbony,
140 g margarínu,
1 lžíce medu.

Krém:

1 litr mléka,
2 lžíce polohrubé mouky,
2 bal. vanilkového pudinku,
3x žloutky,
200 g margarínu,
150 g kr. cukru,
2 bal. vanilkového cukru,
0,5 l smetany na šlehání.

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčko a jeden žloutek smícháme spolu s práškovým cukrem a rumem. Postupně přidáme med, mouku smíchanou se sodou a nakonec i rozpuštěné máslo. Rozdělíme ho na 2 části a pomocí válečku na těsto si ho rozválíme do požadované velikosti plechu. (velikost plechu cca 36 x 25 cm). Dáme upéct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů cca 4-5 minut. Jedno těsto si ještě před pečením nakrájíme na kostky, jinak se nám po upečení bude při krájení lámat.
  2. Připravíme si krém. V mléce si rozmícháme vanilkové pudinky. Přidáme vanilkový cukr a dáme vařit. Když se nám krém ohřál, přidáme rozšlehané žloutky, ke kterým jsme přidali mouku a vaříme do zhoustnutí.
  3. V jiné misce si vyšleháme máslo s cukrem do pěny a postupně přidáváme vychladlý krém.
  4. Na upečený nekrájený korpus si navrstvíme vanilkový krém. Na vanilkový krém si navrstvíme vyšlehanou šlehačku a přikryjeme nakrájenými kostkami.
  5. Necháme pořádně vychladit v ledničce a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button