Krémové třešňové řezy

SUROVINY

Těsto:

6 ks bílku
6 lžic kr. cukr
4 lžíce polohrubá mouka
14 lžic kokos

Cherry nádivka:

680 g třešňový kompot
1 bal. vanilkový pudink
3 lžíce kr. cukr

Krém:

2 bal. vanilkový pudink
4 lžíce kr. cukr
750 ml mléka
500 ml smetana ke šlehání

Čokoládová poleva:

100 g hořká čokoláda
50 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Nakonec přidáváme mouku a kokos a jemně promícháme. Takto připravené těsto si vylijeme na plech a pečeme při 180 stupních cca 15 – 20 minut.
  2. Připravíme si cherry nádivku. Třešně i se šťávou si vylijeme do hrnce a přidáme cukr. Povaříme a následně přidáme vanilkový pudink. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a vaříme hustý krém. Ještě horký nalijeme na upečené těsto.
  3. Připravíme si krém. Vanilkový pudink si uvaříme v mléce s cukrem. Následně do vychladlého pudinku přidáme smetanu ke šlehání a důkladně vymixujeme. Natřeme na chladnou cherry nádivku. (krém si můžeme připravit i ze žloutků, které bychom vyšlehali nad párou s cukrem a následně je vmíchali do pudinku – ten kdo nemá čas, připravuje pouze pudink).
  4. Čokoládu si rozpustíme nad párou a odstavíme. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Navrstvíme na krém a necháme ztuhnout.
  5. Krájíme horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button