Krokety z bramborové kaše
SUROVINY
Na těsto:
cca 0,5 kg zbylé bramborové kaše
1 ks vejce
špetka soli
dle potřeby hrubá mouka
Na dokončení:
dle potřeby strouhanka na obalení
0,5 l oleje na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zbylou bramborovou kaši necháme vychladit v lednici, poté přidáme vejce, osolíme a zahustíme hrubou moukou na takovou konzistenci, aby šly tvořit válečky.
-
Utvoříme válečky, obalíme je ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje.
-
Podáváme jako přílohu nebo samotné se zeleninovým salátem.