Krtkův dort (bez použití vajíček)
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
100 g máslo
2 šálky polohrubá mouka
1/2 šálku kr. cukr
1,5 šálku kyselé mléko nebo jogurt
1 lžička prášek do pečiva
1 lžička jedlá soda
4 lžíce kakao
Náplň:
500 ml smetana ke šlehání
2lyžice kr. cukr
100 g hořká čokoláda
4 ks banán
1/2 ks citron – šťáva
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo rozpustíme v hrnci na ohni a postupně přimícháme ostatní suroviny. Připravené těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané kulaté formy na pečení o průměru 24 cm.
-
Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Po upečení těsto necháme vychladnout. Lžící si mírně vydlabeme vnitřek korpusu (okraje necháme trochu výše).
-
Připravíme krém. Smetanu vyšleháme mixérem spolu s cukrem do tuhé pěny. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme k vyšlehané šlehačce.
-
Banány vcelku poklademe na vydlabaný korpus, pokapeme citrónovou šťávou, navrstvíme šlehačkovou nádivku (do tvaru kopce) a posypeme drceným těstem. Odložíme do lednice na minimálně hodinu a následně podáváme. Dobrou chuť!
