Křupavé francouzské bagety s majonézou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
300 g hladká mouka
300 g polohrubá mouka
4 lžíce majonéza
1 a 1/2 lžičky sůl
1 kostka droždí
250 ml voda
na potření vajíčko
na posy pánísezamová semínka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté bavlněnou utěrkou kynout asi jednu hodinu.
-
Po hodině rozdělíme těsto na stejné kousky a vytvarujeme bagety.
-
Bagety necháme kynout asi půl hodinu při pokojové teplotě.
-
Po nakynutí je potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 10 minut – sledujeme.
