Krupicové knedlíčky a válečky
SUROVINY
1 l mléko
250 g dětská krupice
250 g strouhanka
6 lžic kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
džem podle chuti
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mléko nalijeme do hrnce, přidáme 4 lžíce cukru a necháme ohřívat. Když je mléko horké, postupně přidáváme za stálého míchání dětskou krupici.
-
Uvaříme hustou kaši, kterou odstavíme a necháme mírně vychladnout.
-
Z vlažné kaše vytvarujeme kuličky (knedlíky) a válečky. Knedlíky můžete naplnit ovocem nebo nádivkou podle vlastní chuti, případně džemem.
-
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme strouhanku a zbylý cukr i vanilkový a osmažíme do zlata. Do osmažené strouhanky přidáme válečky nebo kuličky, obalíme je strouhankou ze všech stran a můžeme podávat.
