Krupicový koláč s vanilkovým krémem
SUROVINY
První vrstva:
1 l voda
2 bal. káva Nescafé 2v1
200 g kr. cukr
200 g dětská krupice
Krém:
1 l mléko
4 bal. vanilkový pudink
12 lžiček kr. cukr
170 g máslo
150 ml smetana ke šlehání
Glazura:
150 g čokoláda na vaření
4 lžíce mléko
2 lžíce olej
50 g máslo
kakao (nebo granko) na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cukr přidáme do vody. Necháme sevřít. Když nám voda vře, teplotu snížíme a přidáváme za stálého míchání krupici a Nescafé. Uvaříme hustou kaši, kterou ještě horkou nalijeme do formy na pečení. Necháme ztuhnout.
-
Připravíme si krém. V mléce si rozděláme pudinkové prášky, přidáme cukr a uvaříme hustou hmotu. Necháme vychladnout.
-
Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink. Šlehačku si vyšleháme zvlášť a následně ji přimícháme k pudinkovému krému. Navrstvíme na vychladlou krupicovou vrstvu.
-
Vrch ozdobíme rozpuštěnou čokoládou (čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme mléko, olej a máslo). Posypeme kakaem nebo grankem a dáme do lednice ztuhnout nejlépe na celou noc. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
