Krůtí prsa plněná slovenskou parenicou

SUROVINY

350 gkrůtí prsa
1 ksuzená parenica
100 gšunka
1 kscibule
1/2 hlávkyčesnek
1 PLsádlo
3 kskapie sterilovaná
špetkamletá červená paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krůtí prsa jsem umyla, osušila kuchyňským papírem. Přes fólii jsem prsa vyklepala. Osolila, okořenila. Položila jsem do středu šunku a na šunku jsem rozvinula kus parenice. Nekrájela jsem ji, nechala jsem parenici v celosti. Maso jsem svinula a převázala kuchyňským provázkem.

  2. Na pánvi jsem nechala roztát sádlo, opekla jsem roládu ze všech stran. Přidala jsem cibuli, česnek, osolila z venku, posypala pepřem a paprikou a podlila troškou vody.
  3. Pod pokličkou jsem ji dusila 10 min. Pak jsem ji odkryla a dopekla dalších 10 min.
  4. Upečenou jsem vybrala na desku, nechala ochladit a odstranila jsem provázek.
  5. Nakrájela jsem ji na kolečka. Přeji vám dobrou chuť.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button