Krůtí ptáčky s omáčkou a rýži

SUROVINY

300 gkrůtího masa – 2 plátky
1 ksvejce
1 kssterilovaná okurka
4 olátkydebrecínské pečeně
2 lžičkyhořčice
1 ksmalá cibule
2 lžícehladké mouky
sůl, pepř
vývar

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso rozklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.
  2. Na každý plátek položíme 2 plátky debrecínky, ½ vejce, ½ okurky, ptáčky zabalíme a upevníme kovovými jehlami nebo párátky.
  3. Cibuli nakrájíme a přidáme do hrnce k ptáčkům, mírně podlijeme vývarem a dusíme.
  4. Když je maso měkké, vyndáme ptáčky z hrnce, šťávu zahustíme moukou, povaříme a v případě potřeby rozmixujeme. Dochutíme solí.
    Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button