Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 g kuřecí prsa
1 ks cibule
1 ks mrkev
3 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce dijonská hořčice
2 lžíce obyčejná hořčice
2 lžíce hladká mouka
1 šálek horká voda
sůl, pepř
rostlinný olej

Marináda na maso:

1-2 lžíce kari koření
1/2 lžičky sůl
2 lžíce sójová omáčka
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.

  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.

  3. Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.

  4. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button