Kuřecí kousky v pikantní jogurtové marinádě
SUROVINY
2 kschlazená kuřecí prsa
3 lžícesmetanového bílého jogurtu
1 lžíceoleje
1 lžičkachilli koření
1/2 lžičkysušeného zázvoru
2 lžičkykari koření
2 lžícepikantní sojové omáčky s česnekem
2 lžícesladké chilli omáčky
1 kspórek
100 gsušených rajčat s kapary v oleji
2 lžíceoleje
sůl dle pořeby
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso pokrájíme na kostky 2×2 cm. Do misky dáme jogurt, 1 lžíci oleje, koření a vše promícháme. Vložíme pokrájené maso a rukou vše důkladně promícháme. Necháme v chladu hodinu marinovat.
-
V pánvi si rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme maso i s marinádou a zprudka za stálého míchání restujeme 10 minut.
-
Pak přidáme zbytek ingrediencí (pórek i rajčata nakrájíme na proužky) a restujeme dalších cca 10 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s jasmínovou rýží.
