Kuřecí maso se zeleninou, pažitková omáčka

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 gkuřecí prsa
1 kscibule
45 gslanina
dle chuticeler, mrkev
dle chutisůl
dle potřebymáslo

Pažitková omáčka (3p)

tuk
máslo
mouka hladká
mléko
smetana
pažitka
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso nakrájíme na kousky.
  2. Cibuli osmahneme na slanině ( nakrájená na kostičky ), přidáme nakrájené maso a osmahneme.
  3. Potom přidáme na tenké plátky nakrájenou v osolené vodě podušenou zeleninu. Pokrm dochutíme solí, zjemníme máslem a podusíme.
  4. Z tuku a mouky uděláme zásmažku, zalijeme vývarem nebo vodou a mlékem, osolíme dobře rozšleháme metličkou a necháme provařit. Přecedíme, přidáme smetanu a povaříme.
  5. Poté přidáme na másle prohřátou pažitku, převaříme a dochutíme solí.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button