Kuřecí nudličky na žampionech s jasmínovou rýží

Rýži si uvaříme dle návodu.

Libovolné kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso si orestujeme na pánvi na oleji.

V hrnci si roztopíme plátek másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme smetanou, promícháme a vhodíme většinu žampionů, které jsme si očistili a nakrájely na kousky. Pár si jich necháme na později.

Povaříme, osolíme a opepříme. Tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Nakonec přidáme kousky žampionů, chvíli povaříme a omáčku dokončíme tak, že do ní přidáme maso.

Servírujeme kopeček jasmínové rýže, dozdobený čerstvou petrželkou, omáčku, maso z omáčky a přidáme čerstvou zeleninu.