Kuřecí paličky po myslivecku

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

6 kskuřecích paliček
dle chutisůl, pepř
1 PLhladká mouka
1 kscibule
dle potřebyolej
1 ksčesnek
100 ganglická slanina
1 ksplechovka loupaných rajčat
hrstsušených a předem namočených hub
asi 1-2 dlčervené víno
podle potřebysilný domácí vývar
sušený rozmarýn
sušený tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí paličky (stehýnka) osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji.
  2. Pak paličky vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme. Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, pak přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián.
  3. Přidáme stehýnky a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem (vývar si dělám domácí a silný, zeleninový i masový-ukládám do sáčků do mrazáku).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button