Kuřecí placičky v sýrovém těstíčku
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g kuřecího masa (prsa nebo klidně i vykostěná stehýnka bez kůže)
200 g eidamu
2 ks jarní cibulky
2 ks vejce
2 lžíce majonézy
2 lžíce solamylu
sůl, pepř
paprika
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve si dáme práci a kuřecí maso nakrájíme na co nejmenší kousíčky.
-
Maso smícháme se strouhaným sýrem, přidáme nakrájené jarní cibulky, vejce, Solamyl, majonézu, sůl a koření.
-
Směs dobře promícháme a dáme odležet asi na 30 minut do chladu.
-
Pak ze směsi lžící odebíráme hromádky, vkládáme do rozpáleného tuku. Trochu je lžící připlácneme.
-
Smažíme zvolna z obou stran dozlatova. Po usmažení necháme přebytečný tuk vsáknout do papírového ubrousku.
P.S. já jsem oproti původnímu receptu přidala lžíci Solamylu navíc, protože to bylo řídké a přichytávalo se to k pánvičce.
