Kuřecí řízek marinovaný v zakysané smetaně

SUROVINY

6 ks kuřecích stehenních řízků, ale lze klidně použít i jiné masíčko (naklepat)
1 kelímek zakysané smetany (180g)
1 ks vejce
2 lžíce Solamylu
1 lžíce Podravky
1 vrchovatá lžička sušeného česneku
1/2 lžičky mletého černého pepře

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce smícháme “suché” ingredience a pak přidáme vejce a zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Ve vzniklé směsi pěkně “vymácháme” naklepané plátky masa a ukládáme je do uzavíratelné nádoby.
  2. Pokud nám nějaká směs zbyde, nevyléváme ji, ale nalijeme na maso, uzavřeme a uložíme na 12 hodin do ledničky.
  3. Hodinku před plánovanou přípravou vyndáme maso z ledničky a necháme na kuchyňské lince trochu “zaklimatizovat”.
  4. Poté jednotlivé plátky masa obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě tuku z obou stran dozlatova.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button