Kuřecí řízky v hořčici bez smažení a i tak extra křupavé
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
700 g kuřecí prsa
podle chuti sůl, pepř
4 PL hořčice
200 g zakysaná smetana
2 stroužky česnek
podle chuti citronová šťáva
Na obalování:
150 g tvrdý sýr
6 PL strouhanka
1/2 bal. máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme a připravíme marinádu.
-
Smícháme všechny suroviny – hořčici, zakysanou smetanu, česnek a trochu citronové šťávy.
-
Maso naložíme do marinády a necháme marinovat alespoň 1 hodinu. Já připravuji maso večer a na další den pokračuji.
-
Marinované maso obalíme v směsi sýra a strouhanky.
-
Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a na vrch každého masa uložíme kousek másla.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.
