Kuřecí rizoto se zeleninou a restovanými játry

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

400 gjasmínové rýže
600 gkuřecího stehenního masa
300 gkuřecích jater
1 ksvelká cibule
1 sáčekmražené baby karotky
1/2 sáčkumraženého hrášku
sojová omáčka
mletá sladká paprika
mletá kurkuma
sůl, mletý černý pepř
2 kostky kuřecího bujonu
voda
olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a zarestujeme.
  2. Poté přisypeme mletou papriku, orestujeme, přilijeme vodu, přidáme sojovku, bujon a mletou kurkumu, zakryjeme poklicí a necháme lehce probublávat.
  3. Dochutíme solí a pepřem a vlijeme do mísy na uvařenou rýži, promícháme a zaklopíme.
  4. Na pánvi orestujeme játra a vsypeme k rýži, přidáme uvařenou zeleninu a promícháme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button