Kuřecí špalíčky s květákovou kaší
SUROVINY
Pro 2 osoby:
4 ks kuřecích špalíčků
na potření špalíčků olivový olej
dle potřeby sůl a pepř, čili koření ,drcený kmín a česnek
trochu vývaru
1 větvička rozmarýnu
Květáková kaše:
1/2 ks květáku
dle chuti sůl a pepř
1/2 bal. smetany
plátek másla
trochu nasekané pažitky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí špalíčky potřeme olivovým olejem a osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem, čili kořením a přidáme česnek, zprudka opečeme po obou stranách a pak podlijeme vývarem, pečeme doměkka.
-
Květáková kaše:
Květák uvaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme ä, přidáme máslo a smetanu a rozmixujeme, vmícháme podle chuti pepř a sůl a nasekanou pažitku.
