Květák pečený v sýrovém těstíčku

SUROVINY

1 ks květák

Na těstíčko:

2 ks brambory
1 ks vejce
2 stroužky česneku
100 g strouhaného sýra
1 lžička hořčice
4 lžíce mléka
50 g strouhanky (případně více pokud je těstíčko moc řídké)
malá hrst pažitky
sůl, pepř
olej na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do měkka.

  2. Sýr nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, hořčici, strouhanku, nasekanou pažitku a osolíme a opepříme.

  3. Nakonec přidáme nastrouhané brambory, mléko a zahustíme strouhankou.

  4. Uvařený květák obalíme těstíčkem, lehce pocákáme olejem a dáme péct.

  5. Podáváme s vařeným bramborem a salátkem podle chuti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button