Květáková polévka s petrželkovými nočky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Suroviny :

2 ks mrkve
1 ks cibule
1/2 květáku
sůl, pepř
petrželka

Petrželkové nočky :

1 ks vejce
30 g másla
100 g strouhanky
petrželka
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, květák rozebereme na růžičky. Dáme do hrnce s vodou a pomalu vaříme.
  2. Připravíme si nočky – máslo utřeme s vejcem, vmícháme strouhanku, jemně nasekanou petrželku, osolíme, opepříme. Z hmoty tvoříme kulaté nočky, které vložíme do vařící se polévky. Vaříme ještě asi 6 minut.
  3. Před podáváním ještě přidáme do polévky nasekanou petrželku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button