Květákový nákyp se sýrem a šunkou

SUROVINY

Potřebujeme:

600 g květáku (použít můžete po 300 g brokolice a květáku)
150 g kvalitní šunky
100 g tvrdého sýra
250 ml mléka
250 g strouhanky
4 ks vajíčka
1 lžičku nastrouhaného křenu
sůl
mletý bílý pepř
tuk a strouhanka na vymazání a vysypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Květák nožíkem nadělte na růžičky a povařte ho ve vroucí vodě nebo šetrně v páře přibližně 5 – 6 minut.
  2. Mezitím nakrájejte šunku na kostičky a sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Ve větší misce rozšlehejte vajíčka, přidejte mléko, křen, strouhanku, sůl, pepř, šunku a sýr.
  3. Uvařený květák vidličkou částečně rozmačkejte a přimíchejte do směsi. Vzniklou hmotu rovnoměrně natřete do vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a vložte do vyhřáté trouby na 175 stupňů. Za občasného kontrolování pečte 50 – 60 minut.
  4. Nákyp můžete servírovat s dresinkem ze zakysané smetany nebo bílého jogurtu jako za tepla, tak i za studena, doplnit můžete čerstvou zeleninu nebo salát.

Tip: Strouhanku v náplni můžete nahradit i polohrubou moukou smíchanou se štipkou prášku do pečiva. Nákyp tak bude po upečení ještě prevzdušnenejší. Dobrou chuť !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button