Kvítky se salámem z kynutého těsta

Připravíme suroviny. Uděláme si kvásek a necháme ho vykynout.

Ostatní suroviny smícháme, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto. Necháme ho jednu hodinu kynout.

Potom ho rozválíme na tloušťku 3 mm a vykrojíme kolečko velikosti salámu, mělo by být asi 9 cm. Já jsem šunku nebo měkký salám neměla, tak jsem dala, co dům dal, ale s tou se nepříliš dobře pracovalo, protože byla tvrdší.

Kolečko potřeme hořčicí, položíme na něj kolečko salámu, přiložíme další kolečko těsta, které jsme zespodu potřeli hořčicí.

Těsto nadřížneme podle fotek na 8 částí, všechny pootočíme jedním směrem. Kvítky ukládáme na plech vyložený papírem a necháme asi 15 minut podkynout.

Před pečením potřeme vajíčkem a prostředek posypeme semínky.

Pečeme při 180 ° asi 15 minut.