Kynutá buchta s tvarohem a jahodami
Kynuté těsto, které je jemné jako pavučinka. Na plechu to vypadá super, chutná to skvěle a příště ještě určitě vyzkouším i s jinými náplněmi. Autor: Jana P.
95 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny
Těsto:
200 g
polohrubá mouka
200 g
hladká mouka
1/2 ks
citron – kůra
špetka
sůl
80 g
moučkový cukr
210 ml
mléko
70 g
máslo
1 ks
žloutek
18 g
čerstvé droždí
Náplň:
250 g
tvaroh v kostce
50 g
krystalový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
1/2 ks
citron – kůra
1 lžíce
rum
1 ks
vejce
podle chuti
ovoce
Postup receptu
-
Připravíme si plech o velikosti 37×28 cm. Dno vymažeme tukem a vysypeme moukou.
-
Všechny suroviny na těsto vypracujeme v jednotnou hmotu a necháme kynout zakryté utěrkou.
-
Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu a uložíme do vyššího plechu. Necháme kynout asi 20 minut.
-
Do vykynutého těsta sklenicí uděláme jeden důlek kolem druhého a naplníme připravenou tvarohovou náplní – smícháme potřebné suroviny.
-
Do tvarohu jsem ještě uložila jahodu.
-
Pečeme na 180 stupňů asi 35 minut – sledujeme.
-
Po vychladnutí posypeme cukrem.
