Kynuté sluníčka se šunkou a sýrem

SUROVINY

Těsto:

1 kg hladká mouka
500 ml mléka
100 ml olej
1 ks vejce
1 ks bílek
1 lžíce ocet
2 lžičky sůl
1 lžička kr. cukr
1 kostka droždí

Dále budeme potřebovat:

250 g šunka
100 g tvrdý sýr
2 lžíce kečup
vejce na potření
oregano na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trochu mléka zahřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. V druhé misce smícháme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat zakryté utěrkou 15 minut. Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu.
  3. Každý kousek těsta rozválíme na tenký plát a vykrájíme 2 stejně velká kolečka. Jedno kolečko ostrým nožem nakrájíme (pouze vnitřek, neprocházíme až ven) do tvaru hvězdičky. Zářezy – trojúhelníčky vybereme von (vytvoříme paprsky). Znovu vykrojíme 2 kolečka, ale už menší a znovu nakrájíme jako to první. Položíme je do středu většího a znovu zářezy – trojúhelníčky vybereme ven a máme sluníčko hotové. Jedno sluníčko se skládá ze 4 kroužků (2 větších a 2 menších).

  4. Přeložíme je na papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dovnitř vložíme nádivku – šunku nakrájíme na drobno, přidáme na jemném struhadle nastrouhaný sýr a kečup. Promícháme a nádivka je hotová.

  5. Vrch můžete ještě pokapat kečupem a posypat oreganem. Necháme zakryté stát cca 15 minut.
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 30 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button