Kynutý koláč s ovocem a drobenkou
SUROVINY
Těsto:
125 ml vlažného mléka
1 ks vejce
50 g másla
250 g hladké mouky
50 g cukru
12 g droždí
1 lžička rumu
špetka soli
Ovoce:
250 g třešne nebo jiné ovoce
Drobenka:
80 g másla
80 g krupicového cukru
80 g hrubé mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
-
Ke kvásku přidáme povolené máslo, vejce, mouku, rum a sůl a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1 hodinu kynout.=7
-
Po vykynutí těsto rozprostřeme na vymazaný menší plech. Poklademe ovoce a posypeme drobenkou.
-
Pečeme při 180 °C dozlatova. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
