Kynutý koláč s rynglemi a skořicovou drobenkou

SUROVINY

Na těsto:

300 g hladké mouky
150 ml mléka
1 ks vejce
50 g másla
60 g krupicového cukru
1 bal. vanilkový cukr
1/2 lžičky soli
20 g čerstvého droždí

Na drobenku:

70 g másla
70 g polohrubé mouky
70 g moučkového cukru
2 lžičky mleté skořice

A ještě:

500 g rynglí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, přidáme lžíci vlažného mléka a lžičku cukru. Zakryjeme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut. Ve zbytku mléka rozšleháme vejce, přidáme rozpuštěné vlahé máslo a zbytek ingrediencí a vymícháme hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout cca hodinu.
  2. Klasický nízký plech vytřeme tukem a vykynuté těsto namočenou rukou rozetřeme.
  3. Nahusto poklademe vypeckovaným ovocem a posypeme drobenkou. V troubě na 180 st. pečeme cca 20 minut.
  4. Drobenku připravíme smícháním všech surovin do sypké směsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button