Kynutý meruňkový koláč posypaný cukrem
SUROVINY
500 g hladké nebo polohrubé mouky
30 -50 g cukru
50 g tuku
1 ks vejce
20 g droždí
5 g soli
asi 1/4 l mléka
citronová kůra
vanilka
meruňky
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Klasickým způsobem připravíme kynuté těsto. V troše mléka rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme stranou stát, aby vzešel kvásek.
-
Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
-
Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát, přendáme na plech vyložený papírem a poklademe nakrájené meruňky.
-
Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme troubu, každá je jiná, proto se řiďte tou svou.
