Lahodné čokoládové tiramisu
SUROVINY
Budeme potřebovat:
400 g dlouhé dětské piškoty
600 g mascarpone
250 ml smetana ke šlehání
150 g moučkový cukr
1 lžíce kvalitní kakao
50 g kvalitní čokoláda
3 lžíce čokoládový likér
200 ml uvařená silná černá káva
2 lžičky vanilková esence
čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si formu na pečení o velikosti 30 x 40 cm. Dno vyložíme dětskými piškoty, které jsme namáčeli v silné černé kávě.
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji mírně vychladnout. Přidáme kakao, likér a vanilku. Důkladně promícháme.
-
V druhé misce vyšleháme mascarpone s cukrem, přidáme vyšlehanou šlehačku a nakonec i čokoládovou hmotu.
-
Na piškoty navrstvíme polovinu krému, znovu poklademe piškoty namočené do kávy a navrstvíme zbylý krém. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
-
Vrch posypeme strouhanou čokoládou a podáváme. Dobrou chuť!
