Lahodný jablečný zákusek – fotopostup

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
85 g kr. cukr
80 g polohrubá mouka
40 g pražené mleté lískové ořechy
1 lžička prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr

Náplň:

1 kg jablka
3 lžíce citronová šťáva
175 g kr. cukr
1 bal. vanilkový pudink
150 g máslo
4 plátky želatina
130 ml voda
1 bal. vanilkový cukr
400 ml smetana ke šlehání
50 g mleté vlašské nebo lískové ořechy nebo čoko na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a lískovými ořechy.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 20 x 30 cm a upečeme při teplotě 170 stupňů. Pečeme cca 15 minut.
  3. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Ve vodě si rozděláme pudinkový prášek, přidáme kr. a vanilkový cukr, citronovou šťávu a nastrouhaná jablka.
  5. Dáme na mírný oheň a spolu povaříme. Přidáme máslo a mícháme, dokud se nerozpustí a hmota mírně neztuhne (cca 5 minut).
  6. Želatinu si připravíme podle návodu na obalu a přimícháme do jablečné směsi. Mírně vychladlou jablečnou směs si navrstvíme na vychladlé těsto. Necháme ztuhnout.
  7. Na vrch navrstvíme vyšlehanou smetanu a posypeme mletými vlašskými nebo lískovými ořechy. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button