Lahodný kokosový zákusek s čokoládou a burizony

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

6 ks bílku
100 g kr. cukr
100 g kokos
1 lžíce polohrubá mouka
1 lžíce ocet

Krém:

6 ks žloutku
100 g moučkový cukr
200 g máslo
300 g čokoláda
4 lžíce jednobarevné burizony

Vrch:

400 ml smetana ke šlehání
2 bal. Smetafix – ztužovač

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky si vyšleháme spolu s cukrem a octem na tuhý sníh. Postupně přidáváme střídavě mouku s kokosem.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
  3. Žloutky s cukrem utřeme nad párou na tuhou hmotu, kterou následně odstavíme z vodní lázně. Přidáme máslo a vyšleháme mixérem. Máslo přidáváme do mírně vychladlé žloutkové hmoty, jinak nám nádivka zřídne.
  4. Čokoládu si rozpustíme nad párou a když máme čokoládu rozpuštěnou přidáme burizony. Lžící promícháme a tuto směs přidáme do vymíchání máslové nádivky.
  5. Takto připravený krém navrstvíme na upečené těsto. Na vrch navrstvíme vyšlehanou smetanu a dáme do lednice ztuhnout nejlépe na celou noc.
  6. Nařežeme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button