Láva cake se zmrzlinou
SUROVINY
Budeme potřebovat:
150 g hořká čokoláda
150 g máslo
1 lžička vanilková esence
3 ks vejce
3 ks žloutky
1,5 šálku kr. cukr
1/2 šálku hladká mouka
malinová zmrzlina
vanilková zmrzlina
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme vanilkovou esenci a promícháme. Hmotu odstavíme z vodní lázně a necháme mírně vychladnout.
-
V druhé misce utřeme celé vajíčka a žloutky do pěny, přidáme kr. cukr. Když máme nadýchanou pěnu, tenkým proudem přiléváme čokoládu a nakonec přimícháme vařečkou mouku.
-
Takto připravené těsto navrstvíme do formiček, které jsme vymastili tukem a vysypali moukou (neplníme až do vrchu, protože při pečení ještě narostou – necháme cca 2 cm).
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů 12 – 14 minut.
-
Upečené koláčky posypeme moučkovým cukrem a podáváme s vanilkovou a malinovou zmrzlinou. Dobrou chuť!
