Lehký cuketový salát se sýrem a česnekem

Cuketu očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi cuketové kostky trochu osmahneme a zalijeme trochou vody. Necháme trochu vařit, ale ne dlouho, aby zůstali i větší kousky.

Odstavíme a prohodíme do ledové vody, scedíme a necháme okapat.

Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhaný sýr a řecký jogurt.

Vše spolu promícháme, ochutnáme a v případě potřeby přidáme nějakou surovinu.