Likérové ​​jazýčky v čokoláde

SUROVINY

Těsto:

150 g čokoláda na vaření
3 ks žloutky
6 PL čokoládový likér
450 g hladká mouka
150 g mleté ​​oříšky
90 g moučkový cukr
300 g hera nebo máslo

Náplň:

300 g čokoláda na vaření
90 g máslo
3 PL med
3 PL čokoládový likér
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou necháme mírně vychladnout. Potom přidáme žloutek po žloutku, promícháme, přidáme likér, mouku smíchanou s oříšky a cukrem a na závěr i máslo pokojové teploty. Vypracujeme kuličku, kterou necháme v chladu minimálně hodinu odpočívat.
  2. Odleželé těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme jazýčky.
  3. Jazýčky upečeme při teplotě 170 stupňů dozlatova. Netrvá to dlouho, čas si sledujte a nepečte příliš dlouho, abyste je nevysušily.
  4. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Pak přidáme máslo, med a likér a vyšleháme do pěny.
  5. Krémem spojíme dva jazýčky a ty ještě namočíme do čokoládové polevy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button