Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
SUROVINY
Těsto:
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
2 ks vejce
250 g Hery
1 bal. kypřící prášek do pečiva
2 lžíce mléka
Náplň:
sklenice rybízová marmeláda
750 g měkkého tvarohu
2 dcl mléka na rozředění
(cca) 4 lžíce škrobu
1 bal. vanilkový cukr
3 lžíce cukru moučka
1 ks vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou rozdělíme na polovinu. Obě části rozválíme na tenčí plát o velikosti plechu.
-
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem, položíme plát těsta, který potřeme marmeládou, navrstvíme tvarohovou náplň (pouze smícháme všechny suroviny v jednotnou hmotu), položíme druhé těsto. Já ještě vrch propíchám vidličkou a dám péct.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu, ale sledujeme.
-
Po vychladnutí vrch posypeme moučkovým cukrem.
