Lívance s domácími jahodami a jahodovým rozvarem

SUROVINY

Základ:

700 ml mléka
400 g polohrubé mouky
2 ks vejce
20 g droždí
40 g cukru
špetka soli

Ochutíme kdo co má rád:

skořicový cukr
jahodový rozvar (nebo povidla, strouhaný tvaroh, borůvky, jahody, zakysanou smetanu…)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek. Prosátou mouku nasypejte do mísy, přilijte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru. Osolte a promíchejte.
  2. Takto vzniklé řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit).
  3. Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete tukem; dobře to jde mašlovačkou. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.
  4. Na závěr po libosti ochuťte.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button