Londýnský koláč
SUROVINY
Těsto:
300 ghladké mouky
120 gmoučkového cukru
5 ksžloutek
1 a 1/2 bal.prášku do pečiva
200 gmáslo
1 pohárpovidla
Dále:
5 ksbílky
200 gmoučkový cukr
120 gmleté ořechy
nasekané oříšky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na těsto si zpracujeme.
-
Těsto vyválíme na velikost plechu a vložíme ho do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Pečeme 15 min. na 180 st.
-
Potom vytáhneme, necháme mírně vychladnout a potřeme povidly.
-
Z bílků vyšleháme sníh s moučkovým cukrem a opatrně do sněhu vmícháme mleté ořechy.
-
Naneseme na těsto natřené povidly, posypeme nasekanými ořechy a zapečeme znovu na 15 minut. Vychladlý pokrájíme na úhledné řezy.
