Lotusové dortíčky
Čas přípravy:
SUROVINY
200 g Lotus sušenky
100 g rozpuštěné máslo
400 g mascarpone
250 ml smetana ke šlehání
120 g krystalový cukr
40 ml citronová šťáva
trochu citronová kůra
180 g Lotus biscoff pomazánky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Rozdrtíme sušenky, přidáme k nim rozpuštěné máslo a promícháme. Směs vložíme do mini dortových formiček do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do ledničky, dokud připravíme krém.
-
Do misky dáme mascarpone, přidáme smetanu, cukr, citrónovou šťávu a nastrouhanou kůru a vše spolu vymixujeme.
-
Krém nastříkáme do forem vyložených sušenkami do 3/4 formy a uhladíme. Vložíme do lednice na 1 hodinu.
-
Lotosovou pomazánku rozpustíme v mikrovlnce a nalijeme do forem navrch krému. Pozor, nesmí být horká.
-
Minidortíčky dáme do lednice na minimálně 6 hodin. Když jsou dostatečně ztuhlé, můžeme je vybrat z forem a servírovat.
