Luxusní pěna z domácích jahod

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

250 g domácí jahody
60 g cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 ks citron – kůra
1 lžíce likér
1/2 bal. prášková želatina
2 lžíce studená voda
200 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Želatinu připravíme ve studené vodě – necháme ji nabobtnat.
  2. Jahody omyjeme, nakrájíme na menší kousky, přidáme cukr, vanilku, citronovou kůru, likér a tyčovým mixérem rozmixujeme.
  3. Želatinu na mírném ohni rozpustíme a přidáme ji k jahodám. Přidáme vyšlehanou smetanu, pořádně promícháme a pěnu navrstvíme do sklenic.
  4. Ozodbíme podle vlastní fantazie a odložíme do chladničky ztuhnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button