Macecha řezy – fotopostup
SUROVINY
Těsto :
5 ks vajec
250 g krupicový cukr
100 ml oleje
100 ml vlažné vody
250 g polohrubé mouky
1 ks prášek do pečiva
1 lžíce kakaa
Náplň :
2 ks vanilkový pudink
5 lžic krupicového cukru
800 ml mléka
Krém :
400 ml zakysaná smetana
250 ml smetana ke šlehání
2 ks vanilkový cukr
Na ozdobu :
1 ks čokoláda Margot
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky s cukrem ušleháme, přidáme vodu a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Asi dvě třetiny těsta dáme na vymazaný a vysypaný plech, do zbytku přidáme kakao a přidáme na plech.
-
Z pudinků, mléka a cukru si uvaříme pudink a lžící ho dáváme na neupečené těsto. Potom lehce protáhneme vidličkou, aby se vše částečně promíchalo.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. -
Po vychladnutí natřeme krém, který připravíme smícháním zakysané smetany s vanilkou a ušlehanou šlehačkou. Nakonec dozdobíme nastrouhanou Margotkou.
-
Tyto řezy jsou výborné, díky pudinku a krému nahoře jsou velice osvěžující . Na posypání navrchu lze použít také Granko.