Makový závin s višněmi

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

600 g hladká mouka
80 g kr. cukr
1/2 kostky droždí
2,5 dcl mléko
50 g máslo nebo vepřové sádlo
2 ks vejce
špetka sůl

Náplň:

200 g mák
100 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička skořice mletá
1,5 dcl mléko
7 dcl višňový kompot (bez nálevu)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto uděláme klasické kynuté těsto – v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout.

  2. Vykynuté těsto rozdělíme na dva bochníky, vyválíme a potřeme makovou náplní, na povrch naskládáme višně.

  3. Svineme, přendáme na plech, potřeme žloutkem smíchaným s trochou mléka. Propícháme závin špejlí.

  4. Pečeme na 180 st cca 20 min.

  5. Náplň: mák umeleme, přidáme cukr, skořici, vanilku a zalijeme opatrně mlékem. Zamícháme, pozor abychom náplň velmi nepřelili mlékem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button