Malinové kynuté koláčky s drobenkou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Základ:
250 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
25 g moučkového cukru
1/2 lžičky soli
1/2 kostky čerstvého droždí
150 ml vlažného mléka
80 ml oleje
1 ks žloutek
vejce na potření
čerstvé maliny nebo jiné ovoce dle libosti
Drobenka:
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce polohrubé mouky
30 g změklého másla
1 lžička prášku do pečiva
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně, rozdělíme na 12 dílů a necháme 10 minut odpočívat pod igelitem.
-
Poté každý díl jednotlivě roztlačíme dlaní, uložíme na plech s pečícím papírem, do středu vložíme ovoce, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, celé posypeme drobenkou a necháme pod igelitem asi 30 minut kynout.
-
Pečeme zhruba 30 minut na 170 stupňů.
-
Ještě horké je zastříknu rumem, aby pěkně voněly.
-
