Mandarinková roláda

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:
5 ks bílků
1 bal. vanilkový cukr
2 PL krupicového cukru
5 ks žloutků
1 PL oleje
3 PL pol. mouky
Krém:
250 ml šlehačky na šlehání
250 g mascarpone
2 ČL mandarinkové pasty
dle chuti cukr moučka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vyšleháme do tuha 5 bílků, 1 vanilkový cukr a 2 PL krupicového cukru, přidáme 5 žloutků a 1 PL oleje.
  2. Pak už jen vařečkou vmícháme 3 PL pol. mouky.
  3. Pekla jsem na 170 v HV asi 10 minut.
  4. Krém připravíme jednoduchým způsobem. Vše vyšleháme do tuha.
  5. Roláda se netrhá, plnila jsem hned po vychladnutí, netočila jsem jí dřiv, až s krémem (pasta koupena v dortisimu).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button