Marlenka se salkovým krémem bez válení těsta

Nejdříve si připravíme těsto. Všechny suroviny kromě másla dáme do misky, promícháme. Máslo rozpustíme na mírném ohni, přidáme ho k sypké směsi do misky a mixérem vše vyšleháme. Postupně podle potřeby přiléváme mléko. Těsto by mělo mít hustotu těsta na lívance. Mírně husté, mírně tekuté, mělo by se pěkně rozetírat.

Těsto rozdělíme na 4 papíry – snažíme se rozdělit ho rovnoměrně.

Těsto na každém papíře stěrkou rozetřeme na tenký plát a dáme ho péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 6-8 minut. Upečené těsto necháme na papíře i vychladnout a po vychladnutí stáhneme papír.

Máslo vyšleháme s karamelovým kondenzovaným mlékem do hladkého krému a rovnoměrně, ve stejné vrstvě rozetřeme na pláty.

Všechny potřené pláty těsta spojíme a boky ostrým nožem zarovnáme.

Celou Marlenku posypeme mletými vlašskými oříšky a na vrch uděláme mřížku z kakaového slazeného mléka.